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“舌尖上的广州”头条指数发布 烧鹅肠粉仍是老广心头好
发布时间:2017-01-20        浏览次数:135        返回列表
 核心提示:广州举办了全国食品安全宣传周启动仪式。活动当天,“舌尖上的广州”头条指数同时发布。根据数据统计,肠粉在广州是最受欢迎的早茶点心,而烧鹅则是最受广州用户关注的传统美食。最有趣的是,在最受关注的“食品”相关文章一项统计中,“完美的咸鸭蛋是怎么腌出来的”这一话题排名第一。

    原标题:“舌尖上的广州”头条指数发布 烧鹅肠粉仍是老广心头好

    广州烧腊店生意火红,烧鹅、烧鸭、烧肉等畅销。 资料图片

  南方日报讯(记者/黄祖健)13日,广州举办了全国食品安全宣传周启动仪式。活动当天,“舌尖上的广州”头条指数同时发布。根据数据统计,肠粉在广州是最受欢迎的早茶点心,而烧鹅则是最受广州用户关注的传统美食。最有趣的是,在最受关注的“食品”相关文章一项统计中,“完美的咸鸭蛋是怎么腌出来的”这一话题排名第一。

  这份指数榜单由广州市食药监局联合今日头条共同发布,统计了去年5月以来今日头条上关于食品安全新闻的各项阅读数据,统计项目包括关注食品安全的用户占比、最受广州用户关注的广州传统美食、最受广州用户关注的广州早茶茶点等多项有趣的数据。

  启动仪式现场,市民还可以体验快速食品安全检测,以检验食品样本中是否含有有害物质。本次宣传周活动由6月13日持续至6月27日,宣传周期间广州市将在全市11个区内围绕“尚德守法,共治共享食品安全”为主题开展各类宣传活动,提供线下食品安全检测等体验以及线上传播等活动,在广州市营造食品安全话题讨论氛围。

  广州人也爱火辣川菜

  本次数据分析出广州用户最关注的广州美食分别是:烧鹅、白切鸡、乳鸽,说明传统粤菜经典依旧是广州市民心目中的焦点。而作为广州招牌的早茶,肠粉则是最受喜欢的早茶点心,随后是云吞、凤爪、虾饺、艇仔粥。令人意外的是,广州人最关注的菜系竟是川菜,而粤菜的排名只在十名之外;无独有偶,在最受全国用户关注的美食菜系中,川菜再次拔得头筹,粤菜名列第三。

  “今日头条”阅读数据显示,2015年5月至2016年5月之间,头条的广州读者对于食品安全话题,女性比男性关注度更高,阅读相关文章的女性占到59.9%;且就关键词而言与食品消费安全相关度最高的前三名分别是食物、冻品和亚硝酸盐。

  进入互联网时代,网络阅读成为了信息获取的重要渠道之一。在读者最关注的“食品”相关文章统计中,“完美的咸鸭蛋是怎么腌出来的”这一话题最受关注。而最受关注的食品消费文章是“早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏”。广州市民对蛋类产品的关注可见一斑。

  现场揭牌食品安全宣传基地

  启动仪式上,广州市食品安全传播可视化基地也正式揭牌。相关负责人表示,接下来,该基地将开创一档全新的关于食品安全的美食节目《真食荟》;制作一条关于广州食品安全变迁的大型纪录片;制作和播出一系列食品药品安全的公益广告,并打造一个与《真食荟》同名的具有较大影响力的微信公众号。

  据介绍,基地会以《真食荟》为品牌,打造一支由策划、制作、推广等各方专才组成的精英团队,通过电视平台、新媒体平台及丰富多彩的地面户外活动,有效链接食品药品监管执法资源,创造全新的食品体验,让受众体会到美食的魅力,了解到健康饮食的概念,传播食品安全的正能量,让市民“食得安全、食得科学和食得美味”。

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