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武汉市各级食品药品监督管理开展大检查 为中高考食品安全保驾护航

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-06-08  浏览次数:118
核心提示:中考、高考在即,武汉全城进入“考试时间”。近日,武汉市各级食品药品监督管理部门针对考生饮食特点,通过提前开展食品安全大检查、约谈集体用餐配送企业、整治保健品市场等针对性手段,为考生保驾护航。
原标题:武汉市开展大检查 约谈集体用餐配送企业 为中高考食品安全保驾护航
 
中考、高考在即,武汉全城进入“考试时间”。近日,武汉市各级食品药品监督管理部门针对考生饮食特点,通过提前开展食品安全大检查、约谈集体用餐配送企业、整治保健品市场等针对性手段,为考生保驾护航。
 
提前开展食品安全大检查
 
为做到保障食品安全有的放矢,武昌区局制定辖区2017年高、中考期间食品安全监管工作方案,对考前巡查、考中保障、考后总结工作做出了具体要求。
 
该区对食品采购、储存、加工、销售中容易造成食物中毒的重点品种和关键环节,进行重点监督检查和技术指导,要求考试期间,考点周边餐饮单位不得提供凉菜、海鲜、四季豆等易发生食品安全事故的食品。承担辖区九个考场及周边食品安全保障的六个监督所,所长正要亲自挂帅,组织人员有组织、有计划的对考点食堂、考点周边食品生产经营单位,尤其是考生食宿接待点(包括宾馆、酒店)认真开展食品安全隐患排查。
 
6月1日,蔡甸区食药监管部门也联合该区教育局对全区高考考点学校汉阳一中和区职教中心食堂,开展食品安全大检查。同时,该区还对考点周边食品生产经营单位、考生食宿接待点的食品安全开展隐患排查。该区食药监管部门督促学校食堂在高考期间,采取有效措施避免食品加工中的交叉污染,妥善处理剩菜剩饭,对超过储存安全期限的食品不得再使用,对每餐次的食品成品严格按规定进行留样,消除食品安全隐患,发现问题立即整改。 
 
约谈集体用餐配送企业
 
除了考点周边的食品安全,集中用餐配送企业,也是在校师生进餐的一大来源。
 
近日,武汉中百古唐美膳中央大厨房、武汉市绿味轩中央厨房餐饮管理有限公司、武汉新五心服务管理服务股份有限公司等三家集体用餐配送单位法人、负责人和食品安全管理员汇聚在一起,共同参加江夏区局集体用餐配送企业约谈活动。
 
该区局负责人通报了开展中餐配送的学校食品安全存在的问题和隐患,并细致分析原因,要求各配餐企业进一步强化食品安全各环节风险管控,落实食品安全第一责任人责任,有效防范食品安全事故的发生。
 
三家集体用餐配送单位负责人表示将限期整改,办良心企业、做良心事,切实保障在校师生饮食安全。
 
重拳整治保健品市场
 
不少考生家长,会在考前为考生购买保健品,以期让考生有更好的临考状态。如何保证这一庞大市场的食品安全?
 
近日,武汉市食药监局牵头,联合市工商、卫计部门,成立整治工作专班,在全市范围内开展一场保健食品、医疗器械等虚假宣传专项行动。
 
本次专项整治围绕保健食品、医疗器械虚假宣传等媒体曝光问题及社会关注热点,深入突出重点品种、重点单位、重点环节、重点区域展开,通过企业自查和专项检查相结合、全面排查与重点打击相结合、实地明查和暗访相结合,重点打击保健食品经营中存在虚假宣传、欺诈营销等违法违规行为,规范保健食品、医疗器械经营秩序。
 
与此同时,青山区食药监管部门已组织开展了为期一个多月的保健食品经营活动专项整治工作。
 
该专项整治行动自4月10日启动,对全区153家保健品经营单位开展调查摸底。此外,该区严格执法,共检查保健食品、涉药、涉械经营企业和单位547家次,下达监督意见书19份,发现4起涉及无证经营、产品进货渠道来源不正规等涉嫌违法案件,已立案调查。经过一个多月的集中整治,青山区遏制了保健品夸大宣传、欺骗群众骗取钱财以及无证经营、产品来源存疑等问题的持续蔓延。下一步,该区食药监管部门将重拳打击保健品虚假宣传和假冒伪劣等违法犯罪行为,保障广大消费者的消费安全。转载于:湖北省食药监局
 
关键词: 食品药品监督
 
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